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Caratteristiche particolari
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Vantaggi
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Struttura compatta, dimensioni ridotte e multifunzionalità .
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Assolve in uno spazio minimo le funzioni di:
maturazione, macchina per gelato, conservatore e erogatore.
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Mobili e parti in contatto con la miscela ed il gelato in acciaio inox e materiali alimentari.
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I materiali anticorrosione ed inattaccabili, conformi alle norme piu' severe, garantiscono la migliore igiene
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Funzionamento:
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in produzione sistema elettronico di controllo della consistenza del gelato
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in conservazione notturna sistema di controllo della temperatura del gelato
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Assicura il funzionamento ottimale, una elevata e immediata resa e preserva meglio, durante la conservazione prolungata, la struttura del gelato.
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Vasche di riserva della miscela con refrigerazione indipendente e indicazione sonora e luminosa del livello.
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Assicura la migliore conservazione delle miscele ed avverte l'operatore quando deve rifornire le vasche di riserva.
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Le parti in contatto con la miscela ed il gelato sono smontabili e rimontabili senza l'impiego di utensili
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Semplifica l'uso; E' facile da lavare in poco tempo e da garanzia d'igiene.
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Visualizzazione delle ore di funzionamento
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Consente una corretta manutenzione preventiva
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