ECOMIX 60/120/60+60 I nuovi pastorizzatori brevettati ECOMIX, per quantità variabili di miscela, utilizzano un liquido termoconduttore speciale. Gli scambiatori a piastre garantiscono trattamenti termici indiretti e la migliore protezione delle caratteristiche organolettiche d'ogni miscela. Il ciclo di pastorizzazione è sempre rapido (meno di due minuti per litro) ed i tempi sono proporzionali alla quantità di miscela trattata. Si ottengono così importanti risparmi di tempo, energia ed acqua. L'elettronica, semplice e funzionale, seleziona automaticamente i tempi di mantenimento (del riscaldamento) adeguati alla temperatura di pastorizzazione prescelta. Nel caso d'interruzione d'energia elettrica,i pastorizzatori ECOMIX sono dotati di memoria "intelligente" per ripetere, se necessario, il ciclo di pastorizzazione. Il coperchio è trasparente per meglio seguire le fasi della lavorazione e può anche essere aperto, senza interrompere la miscelazione, per aggiungere qualsiasi ingrediente. La pompa centrifuga dei pastorizzatori ECOMIX è dotata di velocità regolabile per la miscelazione, il riscaldamento, l'emulsione, il raffreddamento, la conservazione e l'eventuale trasferimento delle miscele. La vasca inclinata permette la totale fuoriuscita della miscela. Il rubinetto d'erogazione, con lavaggio incorporato, è completamente smontabile per facilitare la pulizia e garantire la massima igiene. Si possono visualizzare le ore di funzionamento per un programma di manutenzione preventiva.
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